ローフードマイスター講座
【日本リビングビューティーアカデミー(JALB)協会認定講座】
ローフードや食についてを知り、毎日の食事をより健康なものへと変えていく最初のローフード基礎講座です。
資格取得も可能です。
講座は３ステップで構成され、目的に合わせて段階を追って学べるようデザインされています。
＜ステップ１＞
ローフードマイスター２級 →ローフードを生活に取り入れる基礎を学ぶ
＜ステップ２＞
ローフードマイスター準１級→ローフードを継続できる応用を学ぶ
＜ステップ３＞
ローフードマイスター１級 →ローフードを多くの方に伝える実践を学ぶ
修了するとローフードカフェ・パティシエなど上級コースへ進むこともできます。
2級、準1級、1級をセットにしたお得な３ステップセット講座もご用意しております。
講座で作るローフード料理
ステップ1
ローフードマイスター2級
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受講時間:8Ｈ
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期間:4Ｈ ×2回
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受講料￥38,500（税込）
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検定課題:自分の21日間デトックスレポート・小論文
【理論と実習1️⃣】
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1ローフードの基礎知識
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ナチュラルハイジーンとは何か？
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ローフード生活の始め方
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21日間デトックスレポート
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野菜と果物の心身への効果
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ローフードでナチュラルダイエット
《実践とレシピ》
りんごのスムージー・アボガドスープ・スーパーヘルスサラダ・ロースムージー・ロー味噌スープ・ベジタブル寿司ロール
【理論と実習2️⃣】
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いつ何を食べるかが健康を決定する
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食べる順番について
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避けたほうが良い食べ物
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自然と調和を作るリバーシングセラピー
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ロースムージーについて
《実践とレシピ》
ローカレー・カリフラワーライス・人参サラダ・アーモンドチャイミルク・りんごとくるみのウォルドーフサラダ・季節野菜のハーブマリネ・クラムチャウダー
ステップ2
ローフードマイスター準1級
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受講時間12Ｈ
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期間4Ｈ × 3回
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受講料￥60,500（税込）
ローフードマイスター２級・準１級のセット価格￥93,500（税込） -
検定課題ローフードレシピ5品目創作
【理論と実習1️⃣】
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日本とアメリカの食の歴史
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ローフードドレッシングの創作
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ローフード栄養学の基礎知識
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栄養学の変化・酵素概論
《実践とレシピ》
定番ドレッシング3種・和風スムージー・和風サラダ・切干大根の前菜・ヨーグルトシェイク・ローブラウニー・ローキャラメル
【理論と実習2️⃣】
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ローフード栄養学
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脂質概論（オメガ３脂肪酸）
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ローフードで使われる結合剤
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ディバイドレーターの使い方
《実践とレシピ》
野菜チップス・フルーツチップス・スィーティーナッツ・スパイシーミックスナッツ・パワーシェイク・グラノーラ
【理論と実習3️⃣】
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ローフードレシピの創作術
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一般料理をローフードに転換
《実践とレシピ》
ブルーベリームース・和風ジェノベーゼパスタ・ホットスムージー・ホットコーンスープ・野菜炒め風サラダ
ステップ3
ローフードマイスター1級
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時間:12H
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期間:4Ｈ × 3回
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受講料￥60,500（税込）
ローフードマイスター２級・準１級・１級セット価格：￥143,000（税込） -
検定課題:体調改善症例5人
【理論と実習1️⃣】
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ローフードで体調改善
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健康なライフスタイルをサポートするリバーシングセラピー
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ローフードパーティー企画
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ローフードプレゼンテーション
《実践とレシピ》
キャベツ酵素ジュース・ナッツチーズ・シーザーサラダ ＆マヨネーズ風
【理論と実習2️⃣】
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ローフードの知識を深める
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消化のメカニズムと食べ合わせ
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野菜・果物の効果と選び方
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スプラウトの育て方
《実践とレシピ》
マッシュルームのマリネ・タコス
【理論と実習3️⃣】
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ローフードパーティー実践
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検定問題対策
《実践とレシピ》
ローフード創作料理５品目
検定は年4回(3・6・9・12月)
受講をご希望の方は
受講希望やお問合せは下記のフォームから！
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キッチンヒーラー講座やロースイーツキッチンヒーラー講座、ローフードマイスタープロコース(ロースイーツパテシエ、ローフードシェフ)も受講できます。
資格取得
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