ローフードの基礎を学んで摂り入れる最初のステップ

◆学べるレシピ：14レシピ

◆授業時間：8時間（4Hx2回）

◆オンラインor対面

◆受講料：¥42,350（税込）

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ーー詳しい講座内容ーー

1日目

【理論】

・ローフードの基礎知識

​・体調と食のチェックシート

・ナチュラルハイジーンとは
・ローフード生活の始め方

・野菜と果物の心身への効果

・ローフードナチュラルダイエット

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【実習】

・りんごのスムージー

・アボカドスープ

・スーパーヘルスサラダ

・ベジタブル寿司ロール

・ロー味噌スープ

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2日目

【理論】

・いつ何を食べるかと健康について

・食べる順番

・避けた方がよい食べ物

・自然と調和をつくる

・リバーシングセラピー

​・スムージーについて

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【実習】

・ローカレー

・カリフラワーライス

・人参サラダ

・アーモンドチャイミルク

・ウォルドーフサラダ

・季節のハーブマリネ

​・チョコレートクリーム

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<検定を受ける方のみ>

◆課題・21日間デトックスレポート・ローフード体験の小論文

​◆検定料¥7500

◆学べるレシピ：17レシピ

◆授業時間：12時間（4Hx3回）

◆オンラインor対面

◆受講料：¥66,550

◇２級、準１級セット価格￥103,400

◇3講座セット価格¥157,300

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ーー詳しい講座内容ーー

【理論】テキストを使いながら下記を３回に分けて学びます

・レッスン1：和食ローフード

・レッスン2：小腹を満たすロースイーツ

・レッスン3：お腹にたまるローフード

・レッスン4：ローフードレシピ創作術

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【実習】

■１回目

・季節のスムージー

・切干大根煮物風

・和風サラダ

・ドレッシング３種類

（スパイシーオレンジドレ・ゴマドレ・和風ドレ）

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■２回目

・苺のヨーグルト風シェイク

・和風ジェノベーゼパスタ

・ローキャラメル

・ローブラウニー

・りんごチップス

・ポテトチップス

・スイーティーナッツ

・スパイシーナッツ

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■３回目

・ホットスムージー

・ホットコーンスープ

・野菜炒め風サラダ

・ローグラノーラ

・アーモンドミルク

・ブルーベリープディング

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<検定を受ける方のみ>

◆課題：ローフードレシピ5品目創作​

◆検定料¥13000

◆学べるレシピ：14レシピ

◆授業時間：12時間（4Hx3回）

◆オンラインor対面

◆受講料：¥66,550（税別）

◆3講座セット価格¥157,300

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ーー詳しい講座内容ーー

【理論】テキストを使いながら下記を３回に分けて学びます

・レッスン1：ローフードで体質改善​

・レッスン2：ローフードを人に伝える​

・レッスン3：ローフードの理論を深める​

・レッスン4：ローフードを人に伝える実践

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【実習】

■１回目

・ロータコス

・キャベツ酵素ジュース

・グリーンジュース

・ワカモレ

​・ロータコス

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■２回目

・ローナッツチーズ

・シーザーサラダ

・マヨネーズ風ドレッシング

・トマトチーズカナッペ

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■３回目​

​・ローフードパーティ創作５品目試作

・アペタイザー

・サラダ＆ドレッシング

・スープ

・メインディッシュ

・デザート

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■４回目

・課題への取り組み

・検定サポート

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<検定を受ける方のみ>

◆課題：体調改善症例モニター5人

​◆検定料¥13000​

検定合格後は認定講師受講が可能

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また​プロコース「パテシエコース」.「シェフコース」の受講も可能になります

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