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  • 執筆者の写真Junko

11月ロースイーツレッスンでした


少しずつ寒くなってくる季節。

そんな時期にピッタリな「スパイスとチョコのロータルトケーキ」を作りました。

使用したスパイスは、チャイマサラティーでも使用されているジンジャーやカルダモン、シナモン、クローブなど。

体を温めてくれて、血流促進や抗菌作用もあるスパイスたちです。

カカオとの味の相性もよく、カカオポリフェノールの効能も加わって大人の贅沢なロータルトケーキが仕上がりました。






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